L'actualité de l’Orée du Bois Vittel

Menu de Noël 40€ au choix

Duo de Foie gras de canard mi-cuit en médaillon & marbré au magret de canard fumé Chutney de poires à la poire Williams 

Cassolette d’escargots & girolles au Vin Jaune gratinée au Morbier AOC

Tartare de St Jacques & saumon à l’aneth, citron & baies roses et son blinis de saumon fumé maison

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Fricassée de Chapon aux Morilles & Vin Jaune & écrasé de Pommes de terre à la truffe Melanosporum fraîche

Papillote de filet de St Pierre à l’huile d’olive Vieux Télégraphe, risotto Vénéré aux petits légumes & purée de Potimarron

Filet de boeuf Français en croûte Wellington sauce Forestière, écrasé de pommes de terre & millefeuille de courgettes en couleur (à partir de 5/6 personnes)

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Ardoise de fromages affinés & condiment au pain d’épices

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Demi Ananas Victoria aux fruits exotiques

La bûche de Noël au chocolat blanc & Yuzu

Macaron de Noël au pain d’épices & ganache à l’orange, orange confite

Plateau 12 Huîtres Fines de Claire N°3 à 15 €

Plateau Rouge 99 € (1 hormard, bulots, bigornaux, 15 huîtres, 8 amandes ou praires selon arrivage, 6 langoustines, 12 crevettes, crevettes grises, citron, beurre 1/2 sel, vinagre d'échalotes, rinces doigts)

Plateau L'écailler 75 € (1 tourteau, bulots, bigornaux, 15 huîtres, 8 amandes ou praires selon arrivage, 6 langoustines, 12 crevettes, crevettes grises, citron, beurre 1/2 sel, vinagre d'échalotes, rinces doigts)

Découvrez notre nouvelle cave à vin. 

Elle dispose d'un :

• Bar à Vins
• Espace dégustation avec possibilité de privatisation

Des soirées oenologiques sont organisées régulièrement. 

Ouvert du jeudi au dimanche jusque 22h

Notre Spa, vous accueille pour un moment de détente grâce à ses équipements. 

Il est composé de : 

• 3 cabines de soins thématiques
• Tisanerie lumineuse ouverte sur l'extérieur
• Jacuzzi sur la terrasse
• Sauna - Hammam - Douches