MENU NOUVEL AN servi le 31 décembre au soir sur réservation ou inclus dans le forfait Saint Sylvestre

Menu boissons comprises (Champagne rosé "Moêt & Chandon millésime 2013" , vins, eau minérale, café, Flûte de Champagne aux 12 coups de Minuit )

Menu boissons comprises

Mini black burger maison, Saint Jacques & saumon et sa compotée de fenouil au Bardouin

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Foie gras de canard marbré aux écrevisses & pain d'épices

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Strass à la framboise sauvage & son sorbet

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Magret d'oie, pomme pochée à la crème de Cassis,  crosnes poêlés et purée de betterave fumée

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Plateau de Fromages de la Maison Marchand

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Douceurs paillettées de fruits exotiques et chocolat Valrhona